وُلد أوجار في أنقرة عام 1971، وتخرج من مدرسة أنقرة الثانوية العلمية في أنقرة عام 1988 ومن جامعة الشرق الأوسط التقنية، قسم هندسة الطيران عام 1993. حصل على درجة الماجستير في ديناميكيات الموائع المحسوبة من جامعة الشرق الأوسط التقنية، قسم الهندسة الميكانيكية. في عام 1994، بدأ العمل في رئاسة الصناعات الدفاعية (وكالة الوزارة). ومنذ ذلك الحين، عمل كمدير مشروع في مشاريع نسر السلام (طائرات الإنذار المبكر والتحكم المحمولة جواً)، والمقاتلة الضاربة المشتركة (F-35)، وA400M، وتحديث C-130، ومشاريع ملتم-2، وملتم-3، وتحديث T-38، وتحديث F-5 في إدارات الطيران والطائرات في رئاسة الصناعات الدفاعية؛ وكمدير فرع إدارة العمليات في إدارة إدارة المشتريات؛ وكمدير فرع المواد المتقدمة والتدمير والطاقة ومشاريع الدفع في إدارة البحث والتطوير وإدارة التكنولوجيا؛ وكمدير فرع إدارة الميزانية والتمويل في إدارة تطوير الاستراتيجية. وقد شغل منصب عضو مجلس إدارة شركة تكنوبارك إسطنبول للتكنولوجيا الدفاعية (SSTEK) وشركة تشغيل المطارات وصناعات الطيران (HEAŞ)، كما شغل منصب عضو مجلس إدارة شركة تكنولوجيا الصناعات الدفاعية (SSTEK) وشركة تشغيل المطارات وصناعات الطيران (HEAŞ). غوكهان أوجار متزوج ولديه طفل واحد. واعتباراً من 13 مايو 2022، لا يزال يشغل منصب عضو مجلس إدارة الشركة التركية للصناعات الجوية والفضائية.